Cette spécialité italienne connait beaucoup de variantes. Spaghettis ou linguine, coques ou palourdes... Peu importe, l'essentiel c'est de bien les cuisiner !
Connaissez-vous la gremolata ? Il s'agit d'une persillade italienne composée, le plus souvent, d'ail, de persil et de zeste de citron, qui sert à assaisonner les viandes blanches...
Ah, la pizza maison... C'est savoureux, moelleux, bon pour le moral et, surtout, ce n'est pas si compliqué à réaliser ! Découvrez la pizza Margherita de Létitia...
Les Amaretti sont à l'Italie ce que les macarons sont à la France. Les biscuits, que l'on trouve tantôt moelleux, tantôt croustillants, sont réalisés avec du sucre, de...
Ce plat populaire italien est fait à base d'une fine escalope de veau ou de volaille. Découvrez la recette des traditionnelles saltimboccas alla romana mais aussi des variantes...