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Tous les articles "Cuisine Italienne" sur Pure Saveurs

Linguine alle vongole
le 19 Mars 2013
Cette spécialité italienne connait beaucoup de variantes. Spaghettis ou linguine, coques ou palourdes... Peu importe, l'essentiel c'est de bien les cuisiner !
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Panna cotta à la mangue
le 11 Mars 2013
La panna cotta est un dessert très apprécié pour son onctuosité. Létitia vous propose une version estivale fraîche et gourmande du dessert italien...
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Aubergines à la Parmesane
le 2 Janvier 2013
Régalez-vous avec l'une des plus savoureuses recettes italiennes : les aubergines à la parmesane. Vous n'avez qu'à suivre ce très beau pas à pas...
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Variation autour de la gremolata
le 7 Août 2012
Connaissez-vous la gremolata ? Il s'agit d'une persillade italienne composée, le plus souvent, d'ail, de persil et de zeste de citron, qui sert à assaisonner les viandes blanches...
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Raviolis
le 26 Juin 2012
Une envie de raviolis ? Pourquoi ne pas jeter un oeil à ces très belles recettes pour vous aider à choisir votre garniture...
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Pizza Margherita
le 20 Juin 2012
Ah, la pizza maison... C'est savoureux, moelleux, bon pour le moral et, surtout, ce n'est pas si compliqué à réaliser ! Découvrez la pizza Margherita de Létitia...
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Amaretti
le 17 Mai 2012
Les Amaretti sont à l'Italie ce que les macarons sont à la France. Les biscuits, que l'on trouve tantôt moelleux, tantôt croustillants, sont réalisés avec du sucre, de...
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Saltimboccas
le 19 Avril 2012
Ce plat populaire italien est fait à base d'une fine escalope de veau ou de volaille. Découvrez la recette des traditionnelles saltimboccas alla romana mais aussi des variantes...
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