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Profiteroles au chocolat

C’est un dessert typique de la gastronomie française, et pourtant, on n’a pas souvent l’occasion d’en manger ! Découvrez comment réussir des profiteroles maison…

le 26 février 2012 - Photo : Orédia

Tradition

Pour obtenir les meilleures profiteroles au chocolat possible, cette blogueuse a eu la bonne idée de compiler des recettes qui ont fait leurs preuves. Après avoir suivi le pas à pas pour réaliser la pâte à choux, vous la sauce au chocolat tirée de Je veux du chocolat de Trish Desseine. Une bonne glace à la vanille et le tour est joué. En fait, réaliser des profiteroles au chocolat, c’est plutôt simple !

 

Si vous souhaitez tester une variante salée, voici une de nos recettes coup de cœur : les profiteroles fromage frais et œufs de saumon.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

facile

 

5 min

5 min

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Sur ce blog, chaque billet est un vrai poème ! Photos, recettes, conseils, critiques de restaurant… Beaucoup de douceur dans cet univers très gourmand.

On aime

 

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  • Les produits originaux utilisés
  • Tous ses desserts

 

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