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Lapin à la moutarde

Qui n’a jamais mangé un lapin mijoté chez sa grand-mère ? Découvrez une recette à la fois traditionnelle, simple à réaliser et… sans gluten !

le 19 décembre 2011 - photos : Fotolia, Getty Images

Tradition

Le lapin n’est pas une viande à laquelle on pense spontanément lorsqu’on choisi une recette. C’est dommage, si on lui accorde la cuisson qu’il mérite, il révèle une texture fondante très agréable en bouche.

 

Pourquoi ne pas commencer par une recette traditionnelle qui a fait ses preuves : le lapin à la moutarde.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

facile

15 min

2h

Concocté par

Sainbiosis
sainbiosis.canalblog.com

C’est le blog idéal pour les personnes qui souffrent d’intolérance au gluten ou qui ne peuvent pas manger d’œufs ou de lait. Rassurez-vous, les recettes restent appétissantes !

 

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