Galettes de sarrasin :
les recettes classiques

Pour un repas pas prise de tête, les galettes de sarrasin sont idéales ! Complète, Seguin, nordique, savoyarde… Choisissez parmi l’une de ces célèbres et savoureuses recettes !

le 20 septembre 2012 - photos : DR 

La complète

Avec de l’œuf, du jambon et du fromage

Oui, la galette complète est simple, mais elle porte vraiment bien son nom. Elle nourrit vraiment son homme, apporte des protéines du calcium, et régale les petits et les grands. Simple, oui, mais efficace.

Concocté par

Recettes en blog
recettesenblog.canalblog.com

 

Cette blogueuse avertie aime tenter de nouvelles expériences culinaires. On apprécie la qualité de ses recettes.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

2 min

5 min

Cette blogueuse a adoré ses crêpes nordiques. Pour la peine elle vous confie sa recette qui mêle saumon, crème rehaussée de jus de citron et d’aneth, pour une harmonie parfaite en bouche.

Avec du saumon et de la crème fraîche

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

10 min

5 min

Facile

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

Cécile nous propose une recette très réconfortante qui sent bon le ski. En prime, elle nous livre sa recette de pâte pour réaliser de belles galettes de sarrasin en un tour de main !

Avec du reblochon, des lardons et de l’échalotte

La savoyarde

Une petite faim
unepetitefaim.canalblog.com

Les plats sont toujours beaux, les recettes toujours bien expliquées. Ce blog est idéal pour ceux qui souhaitent cuisiner des plats bons mais sans chichi.

3 min

3 min

Facile

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Balade gourmande

cecilemillot.canalblog.com

 

Cuisine du monde ou cuisine traditionnelle revisitée, Cécile apporte toujours une pointe d’originalité à ses plats. Le plus de son blog : des idées pour décorer votre table.

 

 



Avec du chèvre et du miel

La Seguin

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

3 min

5 min

Concocté par

Ma cuisine, mes livres et moi
boudloune.canalblog.com

 

Ce blog réputé est idéal pour la cuisine de tous les jours. Le plus de Boudloune ? Elle est très équipée. Si vous ne savez pas quoi faire de vos KitchenAid, Actifry et autre robots Magimix, vous trouverez votre bonheur.

La nordique

La Guéméné

Avec de l’andouille, des oignons et du fromage

C’est sûr, pour craquer sur cette recette, il faut aimer l’andouille ! On aime la douce association andouille, oignons, fromage et moutarde à l’ancienne… On s’en lèche les babines !

Pour une galette sans viande et plutôt diététique (grâce au fromage de chèvre) optez pour la classique Seguin. Le plus ? Les noix qui donnent du croquant à cette galette bien fondante.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

5 min

10 min

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In tartiflette
I trust

trusttartiflette.canalblog.com

 

Ne vous fiez pas au titre de ce blog ! Cette blogueuse ne propose pas que des recettes à base de fromage (même si elle semble aimer ça). Ses recettes sont variées, mais souvent simples et gourmandes. On aime !

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