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Cake au chocolat épicé

Voilà une recette à avoir dans son carnet. Une joli cake au chocolat tout simple, finement relevé par des épices. On adore !

le 17 mars 2012

Tradition

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

10 min

45 min

Liste d'ingrédients

- 4 œufs
- 1 demi-verre de sirop d'agave
- 1 demi-verre de chocolat en poudre épicé
- ½  sachet de levure
- 2 verres de farine
- 3/4 de verre d'huile

Si vous n'avez pas de chocolat épicé, vous pouvez "épicer" du cacao en poudre vous-même, à l’aide de cannelle, par exemple.

Vous pouvez aussi répartir la pâte dans des petits moules individuels.

Le sirop d'agave remplace ici le sucre avec onctuosité. Vous pouvez aussi le remplacer par du miel, ou 1 verre (non ras) de sucre.

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Etape 1

Etape 2

Etape 3

Préparez les ingrédients

Le chocolat en poudre épicé (utilisé habituellement pour le chocolat chaud) se trouve en épicerie fine ou sur internet.



D'abord, les œufs

 

Dans un bol, cassez les œufs.

 

Puis l'huile et le sirop d'agave

 

Ajoutez le sirop d'agave ainsi que l'huile et mélangez bien.

 

Etape 4

Etape 5

Etape 6

Ajoutez la farine et la levure

Quand le mélange est homogène, ajoutez la farine d'un coup ainsi que la levure.



Ajoutez le chocolat épicé

 

Ajoutez le chocolat épicé en poudre. Mélangez bien.



Cuisez le cake

 

Répartissez la pâte dans un moule et cuisez environ 45 minutes à 180° (thermostat 6).

 

Pas à pas proposé par Mélanie du blog www.lesgoutersdenanie.com

 

 

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