Blanquette

revisitée

Il n’y a pas que la traditionnelle blanquette de veau dans la vie ! Découvrez des variantes bluffantes avec de la dinde, de l’agneau, du lapin ou encore du porc.

le 17 octobre 2012 - photos : Orédia/DR

Blanquette de veau à la vanille

   Avec du veau

Ça vous laisse sans voix ? C’est vrai qu’à première vue, c’est déroutant. Mais l’ajout de vanille est subtil, laissant juste un goût plus gourmand et très doux au palais. A tester (même si vous n’êtes pas amateur de sucré/salé) !

Concocté par

Péché de gourmandise
pechedegourmand.canalblog.com

 

Attention, ce blog est fait pour les gourmets (et les gourmands), amoureux des meilleurs produits que notre terroir a à offrir.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

20 min

1h30

Le moins que l’on puisse dire c’est que la version de Célia est très appétissante ! Pour sa blanquette, elle utilise de la viande d’agneau (collier, poitrine et épaule). De quoi régaler les amateurs !

   Avec de l'agneau

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

1h30

20 min

Facile

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

Voici une recette traditionnelle qui sent bon l’expérience. Lapin, oignon, poitrine fumée, carotte, champignon, vin blanc, romarin, laurier, clou de girofle… C’est un vrai bouquet de saveurs qui vous attend avec cette recette !

   Avec du lapin

Blanquette de lapin

Celia aux fourneaux
celiaaufourneau.canalblog.com

 

Celia revendique une cuisine familiale, simple et basée sur un principe : régaler ses convives. On aime dénicher des recettes sur son blog.


1h45

20 min

Facile

Concocté par

Concocté par

A ma façon

amafacon.canalblog.com

 

Si vous êtes à la recherche de recettes traditionnelles, ce blog qui met à l’honneur les produits de notre terroir va vous satisfaire !

 

 



   Avec de la volaille

Blanquette de dinde

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

15 min

30 min

Concocté par

Mamzelle Eva
www.evacuisine.fr


Mamzelle Eva propose toujours de belles recettes : bentos, plats traditionnel, macarons, friandises, sorbets… Son blog est une fabuleuse source d’inspiration !

Blanquette d’agneau

Blanquette de porc

   Avec du porc

Cette blanquette à la moutarde et à la crème fraîche est gourmande à souhait ! En revanche, pour avoir le goût, il va falloir patienter et laisser mitonner votre blanquette !

Eva vous propose une variante avec de la dinde. L’avantage ? Contrairement à la blanquette traditionnelle qui nécessite une longue préparation, elle vous propose une recette "express". La blanquette n’est désormais plus réservée au déjeuner dominical !

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

20 min

2 h

Concocté par

Recettes voyageuses de Barbara
plaisirgustatif.canalblog.com

 

Barbara n’est pas ce qu’on appelle une débutante en matière de cuisine ! Cette chef à domicile partage ses bons petits plats avec les internautes. De belles recettes à piocher…



Découvrez de nouvelles Recettes

Tradition