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Pâte feuilletée maison

Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d’étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine ; ça n’a absolument rien à voir avec les pâtes industrielles. Alors remontez vos manches et suivez la recette !

Confits d'oignons
Seul ou en accompagnement, le confit d'oignons ravit les papilles. Au vinaigre balsamique,...
Faire ses saucisses à la maison
La saison des barbecue est ouverte ! Et savez-vous quel est le comble du chic ? Réaliser ses...
Confit de canard maison
Faire son confit de canard maison, c'est le comble du chic ! Et en plus, c'est économique....
Tomates farcies
le 24 Février 2012
Grand classique de la gastronomie française, les tomates farcies allient esthétisme, facilité de préparation et goût. Parce qu'il n'y a pas que la chair à saucisses dans la vie,...
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Eclairs au chocolat
le 26 Janvier 2012
Vous avez souvent pensé à vous lancer sans jamais oser ? C'est le moment de faire vos premiers éclairs au chocolat, accompagnés par Marion et sa chouette recette.
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Fondues
le 24 Janvier 2012
Le froid hivernal est enfin arrivé. Ne voyez pas ça comme une mauvaise nouvelle, au contraire, ressortez votre machine à fondue et inspirez-vous de l'une de ces jolies recettes pour...
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Pâte feuilletée maison
le 5 Janvier 2012
Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d'étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine, ça n'a absolument rien à voir avec les...
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Macarons au chocolat
le 2 Janvier 2012
On les aime, on les trouve jolis ou élégants, et on adorerait savoir comment les réaliser. Voici une recette inratable de Macarons.
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Ratatouille
le 22 Décembre 2011
Aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate, bouquet garni... Comment un ragoût de légumes a-t-il pu devenir un incontournable de la cuisine française ? Grâce à des produits...
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Frites maison
le 20 Décembre 2011
Pourquoi la pomme Pont-Neuf ? Parce que, selon la légende, les premières frites parisiennes se seraient vendues sur le célèbre pont. La différence avec les autres frites ? Leur...
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