Tradition

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Pâte feuilletée maison

Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d’étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine ; ça n’a absolument rien à voir avec les pâtes industrielles. Alors remontez vos manches et suivez la recette !

Confits d'oignons
Seul ou en accompagnement, le confit d'oignons ravit les papilles. Au vinaigre balsamique,...
Faire ses saucisses à la maison
La saison des barbecue est ouverte ! Et savez-vous quel est le comble du chic ? Réaliser ses...
Confit de canard maison
Faire son confit de canard maison, c'est le comble du chic ! Et en plus, c'est économique....
Financiers
le 4 Décembre 2012
On aime les financiers pour leur moelleux incomparable. Classique, chocolat, framboise, noix de coco, citron... Découvrez cinq recettes faciles et rapides.
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Camembert rôti à la normande
le 9 Novembre 2012
Les amateurs de camembert vont fondre pour cette recette qui associe pommes et fromage, le tout, rôti au four avec amour... Pas à pas.
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Brioche perdue au caramel
le 25 Octobre 2012
Pour ajouter du gourmand à la gourmandise, Létitia a nappé de caramel ses brioches perdues. Un régal, qui vous est proposé en pas à pas.
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Blanquette revisitée
le 17 Octobre 2012
Il n'y a pas que la traditionnelle blanquette de veau dans la vie ! Découvrez des variantes bluffantes avec de la dinde, de l'agneau, du lapin ou encore du porc.
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Tarte amandine aux poires
le 10 Octobre 2012
On profite des dernières poires avec ce grand classique de la pâtisserie française dont voici une version, vite réalisée...
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Far breton aux pruneaux
le 9 Octobre 2012
Cette recette bretonne proche du clafoutis est un classique de notre gastronomie. Voici la recette du far aux pruneaux...
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Courgettes rondes farcies
le 17 Septembre 2012
Faire manger des courgettes farcies à toute la famille ? C'est possible avec cette recette savoureuse et ensoleillée que Létitia vous propose en pas à pas...
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