Tradition

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Pâte feuilletée maison

Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d’étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine ; ça n’a absolument rien à voir avec les pâtes industrielles. Alors remontez vos manches et suivez la recette !

Confits d'oignons
Seul ou en accompagnement, le confit d'oignons ravit les papilles. Au vinaigre balsamique,...
Faire ses saucisses à la maison
La saison des barbecue est ouverte ! Et savez-vous quel est le comble du chic ? Réaliser ses...
Confit de canard maison
Faire son confit de canard maison, c'est le comble du chic ! Et en plus, c'est économique....
Charlotte aux poires
le 9 Mai 2013
La charlotte aux poires est un dessert frais, léger et aérien, idéal pour terminer un repas copieux. Découvrez THE recette, en pas à pas.
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Carbonnade flamande
le 11 Avril 2013
On se dépêche de profiter de nos plats d'hiver favoris avant que le printemps ne s'installe ! Découvrez comment réaliser la traditionnelle carbonade flamande grâce à ce pas à...
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Petit salé aux lentilles
le 29 Mars 2013
Le petit salé aux lentilles est un plat traditionnel dont on ne se lasse pas. Profitons des derniers instants de froid pour nous mettre en cuisine et réaliser cette belle recette.
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Cassolettes
le 21 Mars 2013
L'hiver n'est pas terminé ! Il est encore temps de se concocter des plats réconfortants. Agneau, purée, escargots, Saint-Jacques, fromage... Choisissez votre cassolette !
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Escargots
le 11 Mars 2013
Escargots au beurre aillé, au camembert, à la tomate, à la crème fraîche ou en tempura, vous allez découvrir des belles recettes pour mettre en valeur nos escargots made in...
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Paupiettes de veau maison
le 6 Mars 2013
On n'imagine pas à quel point réaliser des paupiettes de veau maison est simple ! Découvrez comment réaliser ce classique de la gastronomie française.
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Beurre d'ail
le 26 Février 2013
Nos traditionnels escargots ne seraient pas ce qu'ils sont sans un beurre d'ail et persillé relevé juste ce qu'il faut. Recette.
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