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Pâte feuilletée maison

Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d’étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine ; ça n’a absolument rien à voir avec les pâtes industrielles. Alors remontez vos manches et suivez la recette !

Confits d'oignons
Seul ou en accompagnement, le confit d'oignons ravit les papilles. Au vinaigre balsamique,...
Faire ses saucisses à la maison
La saison des barbecue est ouverte ! Et savez-vous quel est le comble du chic ? Réaliser ses...
Confit de canard maison
Faire son confit de canard maison, c'est le comble du chic ! Et en plus, c'est économique....
Galettes de sarrasin : les recettes classiques
le 4 Février 2014
Pour un repas pas prise de têtes, les galettes de sarrasin sont idéales ! Complète, Seguin, nordique, savoyarde... Choisissez parmi l'une de ces célèbres recettes !
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Mousse de foies de volaille
le 20 Janvier 2014
Vous êtes amateur de mousse de foie de volaille ? Pourquoi ne pas la réaliser vous-même ? C'est très simple, découvrez la recette en pas à pas.
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Brioches
le 13 Janvier 2014
C'est l'hiver, on a besoin de réconfort. Pourquoi ne pas préparer une délicieuse brioche pour le petit-déjeuner ? Choisissez parmi ces recettes...
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Lapin chasseur
le 26 Novembre 2013
Le lapin chasseur est un grand classique de la gastronomie française. Découvrez comment le réaliser très facilement en suivant notre recette, étape par étape.
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La Madeleine
le 8 Octobre 2013
Comme de nombreux cuisiniers amateurs, Piroulie a testé de nombreuses recettes pour obtenir la madeleine parfaite. Elle partage avec brio ses expériences, livrant au passage les...
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Chaussons tomate, aubergine et cantal
le 4 Octobre 2013
Ces petits chaussons aux saveurs du Sud vont régaler vos convives à l'occasion d'un apéritif estival. Pas à pas.
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Blanc-Manger à la fraise
le 23 Juillet 2013
Pourquoi le blanc-manger s'appelle blanc-manger ? Parce qu'il est blanc pardi ! Cet entremets sucré vieux comme le monde, dont la texture est proche de la panna cotta, va séduire...
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