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Pâte feuilletée maison

Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d’étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine ; ça n’a absolument rien à voir avec les pâtes industrielles. Alors remontez vos manches et suivez la recette !

Faire ses saucisses à la maison
La saison des barbecue est ouverte ! Et savez-vous quel est le comble du chic ? Réaliser...
Tartes Tatin, sucrées ou salées !
La légende veut que ce classique de la gastronomie française ait été créé...
Variation autour du riz au lait
Le riz au lait se met au goût du jour et s'aromatise au gré des envies. Vanille, épices,...
Tartes Tatin, sucrées ou salées !
le 13 Novembre 2014
La légende veut que ce classique de la gastronomie française ait été créé accidentellement par les soeur, Tatin à la fin du XIXe siècle. Stéphanie et Caroline Tatin auraient...
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Variation autour du riz au lait
le 13 Novembre 2014
Le riz au lait se met au goût du jour et s'aromatise au gré des envies. Vanille, épices, coco, Spéculoos... Découvrez de douces façons de le préparer.
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Faire ses saucisses à la maison
le 18 Août 2014
La saison des barbecue est ouverte ! Et savez-vous quel est le comble du chic ? Réaliser ses saucisses soi-même. Une idée folle ? Pas tant que ça ! Il vous faut le matériel...
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Brochettes de boeuf au romarin
le 19 Juin 2014
Vos brochettes de boeuf auront une saveur particulièrement douce et parfumée une fois que votre viande aura mariné dans ce mélange d'huile d'olive, de sirop d'érable de sauce...
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Flans pâtissiers
le 2 Mai 2014
Êtes-vous le genre de bec sucré qui louche sur la part de flan pâtissier à la boulangerie ? Alors vous allez adorer ces recettes qui désacralisent ce dessert bien de chez nous...
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Tarte aux noix
le 28 Avril 2014
La tarte aux noix est l'équivalent bien de chez nous de la "pecan pie", l'un des desserts les plus appréciés outre-Atlantique. Létita vous apprend à la réaliser.
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Galettes de sarrasin : les recettes classiques
le 4 Février 2014
Pour un repas pas prise de têtes, les galettes de sarrasin sont idéales ! Complète, Seguin, nordique, savoyarde... Choisissez parmi l'une de ces célèbres recettes !
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