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Pâte feuilletée maison

Certes la préparation de la pâte feuilletée nécessite beaucoup d’étapes et prend du temps. Cependant, le goût et la texture en valent la peine ; ça n’a absolument rien à voir avec les pâtes industrielles. Alors remontez vos manches et suivez la recette !

Variations autour du filet mignon de porc
Le filet mignon de porc est la viande que les cuisinières privilégient. Pourquoi ?...
Galettes de sarrasin : les recettes classiques
Pour un repas pas prise de têtes, les galettes de sarrasin sont idéales ! Complète,...
Brioches
C'est l'hiver, on a besoin de réconfort. Pourquoi ne pas préparer une délicieuse brioche...
Tartes Tatin, sucrées ou salées !
le 17 Février 2014
La légende veut que ce classique de la gastronomie française ait été créé accidentellement par les soeur, Tatin à la fin du XIXe siècle. Stéphanie et Caroline Tatin auraient...
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Galettes de sarrasin : les recettes classiques
le 4 Février 2014
Pour un repas pas prise de têtes, les galettes de sarrasin sont idéales ! Complète, Seguin, nordique, savoyarde... Choisissez parmi l'une de ces célèbres recettes !
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Mousse de foies de volaille
le 20 Janvier 2014
Vous êtes amateur de mousse de foie de volaille ? Pourquoi ne pas la réaliser vous-même ? C'est très simple, découvrez la recette en pas à pas.
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Brioches
le 13 Janvier 2014
C'est l'hiver, on a besoin de réconfort. Pourquoi ne pas préparer une délicieuse brioche pour le petit-déjeuner ? Choisissez parmi ces recettes...
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Variations autour du filet mignon de porc
le 9 Janvier 2014
Le filet mignon de porc est la viande que les cuisinières privilégient. Pourquoi ? D'abord, c'est la partie la plus tendre et la plus prisée du porc. Ensuite, c'est une viande pas...
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Lapin chasseur
le 26 Novembre 2013
Le lapin chasseur est un grand classique de la gastronomie française. Découvrez comment le réaliser très facilement en suivant notre recette, étape par étape.
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Variation autour du riz au lait
le 28 Octobre 2013
Le riz au lait se met au goût du jour et s'aromatise au gré des envies. Vanille, épices, coco, Spéculoos... Découvrez de douces façons de le préparer.
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