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Utiliser une machine
à pâtes

Vous en rêviez ! Maintenant, le tout est de savoir comment apprivoiser votre laminoir pour réaliser de belles pâtes fraîches. Suivez les conseils d’une blogueuses qui a appris de ses expériences…

 

le 4 janvier 2012 - photo : Fotolia

Pratique

Chaque novice éprouve un grand moment de solitude en tentant d’utiliser sa machine à pâtes pour la première fois. On s’attendrait à obtenir une pâte lisse et fine du premier coup, que nenni ! Comme le raconte Débo, les débuts sont souvent décourageant. De ses ratages elle a tiré trois commandements, qui vont éviteront probablement la crise de nerf. On dramatise mais une fois le laminoir dompté, vous ne pourrez plus vous passer de pâtes maison.

Difficulté :

Accessible

 

Concocté par

Les Agapes de Débo

agapes.canalblog.com


On aime ce blog sympathique, où il fait bon flâner. Débo (qui a un faible pour le sucré) propose des recettes originales, joyeuses et appétissantes.

On aime

 

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Son ton jovial

Ses tests de matériel

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