Crème pâtissière facile
La crème pâtissière est facile à faire, mais elle requiert un peu d'organisation : des...

Découper un ananas

L’ananas, c’est aussi bon que fastidieux à découper. Une bonne fois pour toute, adoptez LA technique, celle qui va vous permettre d’aller vite et de présente votre ananas avec classe.

le 12 juillet 2012 - photo : Fotolia

Pratique

Tof vous propose un pas à pas photographié pour vous apprendre à découper un ananas. On aime particulièrement la technique du biseau, qui permet un résultat très esthétique, tout en enlevant les yeux, désagréables en bouche.

Difficulté :

Accessible

Concocté par

Toque Toc Tof
toquetoctof.canalblog.com

 

L’aventure 2.0 de ce professionnel de la cuisine n’aura pas duré bien longtemps. C’est dommage, on aurait aimé lire plus de ses passionnants billets !

 

On aime

 

  • Ses billets bien écrits
  • Ses conseils de pro
  • L’aspect didactique

 

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