Des figues confites


Comme Débo, préparez vos figues confites pour profiter de leur bon goût toute l’année. La peau, qui protège le fruit, est attendrie par le sirop. Même les plus sceptiques devraient manger la peau des figues avec gourmandise !

Plaisirs Fruités

Manger la peau de la figue ? Pour certaines personnes, cela va de soi, pour d’autres, c’est un concept étrange… Découvrez différentes façons de déguster les figues avec la peau.

Je fais quoi avec…

la peau d’une figue

Découvrez de nouvelles Recettes

Idées


De la confiture


Autre version, les figues en confiture. Jeanotte vous propose une recette délicieuse où la peau est conservée. Pour faire sa confiture, ça lui a pris 2 heures, cueillette comprise (elle avait 5 kg de fruits). Valable, non ?


le 29 octobre 2012 - photos : DR/Fotolia

Une brochette


Une brochette de figues avec la peau ? Oui, et c’est même une association sucrée-salée avec du magret de canard qui vous est proposée ici. L’originalité ? Pour attendrir les figues, cette blogueuse les a fait infuser dans un thé bien chaud à la vanille. A tester d’urgence !


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