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Ce blog est l’un des coups de cœur de la rédac. Les photos sont magnifiques et… elles donnent toutes faim. Cuisine du monde ou recettes traditionnelles, vous allez avoir envie de vous mettre en cuisine illico presto !

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15 min

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Ajouter du cantal dans ses tuiles chocolatées est certes une idée saugrenue, mais tenter l’expérience à la maison ne coûte pas grand-chose. Vous risquez même de vous surprendre à aimer cette étrange association sucrée-salée.  Vous constaterez que le chocolat a le don de s’harmoniser avec les fromages de caractère. Vos papilles s’en souviendront !

Original

le 27 janvier 2012 - photos : Fotolia/DR

Des carrés de chocolat garnis de fromage ? Oui, et cette idée a aujourd’hui dépassé les portes de la boutique de Jean-Paul Hévin, le chocolatier qui a élaboré cette idée folle.

Tuiles de chocolat aux éclats de cantal

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