Recettes à la fève Tonka

La fève tonka (fruit du teck) est une épice à la mode, très appréciée pour son arôme chaud et envoûtant. Voici de beaux desserts pour vous lancer !

le 6 décembre 2012 - photos : DR 

Crème brûlée à la fève Tonka

   Au bain-marie

La crème brûlée à la fève Tonka est sûrement le dessert le plus connu utilisant cette épice. L’originalité ici, la dimension. En effet, ces crèmes brûlées vous sont présentées en mini-portions, idéales pour un café gourmand.

Concocté par

Flagrants Délices by Tambouillefamily
tambouillefamily.canalblog.com

 

D’abord, le concept est chouette : cuisiner en famille. Ensuite,  les recettes sont variées, toujours alléchantes. On aime beaucoup.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

20 min

45 min

Quelle est appétissante cette tarte aux influences Nord-américaines, faite à base de noix de pécan, de sirop d’érable et de fève Tonka ! Bon goût sucré garantit et texture "crousti-fondante", pour reprendre le terme de la blogueuse, assurée !

   Au four

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

15 min

20 min

Facile

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

Ici la fève Tonka est utilisée pour apporter un plus à une recette simple, qui a déjà fait ses preuves. Selon cette blogueuse, les muffins – quand ils sont à la fève Tonka – partent bien plus vite qu’à l’accoutumée !

   Au four

Muffins à la fève Tonka

Les Délices de Mimm
www.delicesdemimm.com

La devise de cette blogueuse : "vite, beau et bon !" En parcourant ses recette, force est de constater qu’elle réussit toujours son coup !


45 min

15 min

Facile

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Talons hauts
et cacao

talonhautetcacao.canalblog.com

 

Rarement on avait vu recettes aussi raffinées ! Plats élaborés et techniques ou goûters simplissimes, il y a des idées pour toutes les occasions.

 

   Au four

Cookies à la fève Tonka

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

20 min

10 min

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Un p’tit tour en cuisine !
tourencuisine.canalblog.com

 

La cuisine de Sandra est gourmande et variée. Plats traditionnels, desserts gourmands, idées pour l’apéro… Nombreuses sont les recettes qui vont vous inspirer !

Tartes noix de pécan et fève Tonka

Entremet à la fève Tonka

   Au frigo

Si Barbara n’est pas entièrement satisfaite de la déco de son entremet baptisé "capuccino", elle est cependant franchement emballée par son goût (c’est le principal !) Il n’y a qu’à voir les photos pour imaginer la texture extrêmement fondante de ce gâteau.

On aime l’originalité de ces cookies qui n’utilisent que des bonnes choses : de la fève Tonka, et des noix du Brésil. Le résultat est très appétissant et donne envie de lancer une fournée très rapidement !

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Accessible

40 min

10 min

Concocté par

Recettes voyageuses de Barbara
plaisirgustatif.canalblog.com

 

Barbara n’est pas ce qu’on appelle une débutante en matière de cuisine ! Cette chef à domicile partage ses bons petits plats avec les internautes. De belles recettes à piocher…

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Original

Réfrigération :

3 h