C'est la grande tendance du moment. Et comme toutes les tendances, on la voit se décliner à...
Original
Les Plus Lus
Petit cours de sphérification
La cuisine moléculaire fait peur, pourtant il suffit d’être équipé pour se lancer ! Commençons avec la technique de sphérification, qui permet de réaliser de petites billes.
Les sorbets salés sont une valeur sûre en cuisine, été comme hiver. Ces curiosités glacées...
Ce gâteau psychédélique aux couleurs de l'arc-en-ciel va faire sensation lors de vos...
le 13 Novembre 2014
Les cromesquis sont des croquettes panées d'origine polonaise mais aujourd'hui adoptées par la gastronomie française. Découvrez notre sélection de recettes appétissantes.
Lire la suite
le 16 Avril 2014
Redécouvrez la tarte au citron avec cette version originale au basilic. Fraîcheur et saveurs garanties !
Lire la suite
le 10 Avril 2014
Et si plutôt que de grignoter des biscuits à l'apéro, on les utilisait pour réaliser des mini-cheesecakes ? Voici des petites bouchées fraîches et parfumées qui épateront à coup sûr...
Lire la suite
le 8 Avril 2014
Vous voulez changer du pesto traditionnel ? Pesto rouge au gingembre, pesto de roquette, de citron, de courgette, de menthe... Découvrez de belles façons d'accompagner vos pâtes !
Lire la suite
le 29 Janvier 2014
Vous aimez le lemon curd, cette crème de citron onctueuse très prisée en Angleterre ? Découvrez l'orange curd, au goût plus doux.
Lire la suite
le 20 Novembre 2013
Connaissez-vous les hasselback potatoes, ces pommes de terre en éventail très prisées en Europe du Nord ? Découvrez cette recette aussi simple qu'originale en pas à pas.
Lire la suite
le 19 Septembre 2013
Le beurre de fraises, voilà une recette à tartiner qui est vraiment délicieux et quand même " allégée " par rapport au beurre traditionnel puisqu'on incorpore essentiellement du...
Lire la suite
