Les bons ustensiles pour faire son foie gras

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Vous voulez tenter l’aventure du foie gras maison ? Alors il vous faut le bon matériel. Découvrez notre sélection variée.

le 10 décembre 2012 - Photos : DR

On en parle

Découvrez de nouvelles recettes

Coffret foie gras céramique Emile Henry

Coffret "Je fais mon foie gras"

Coffret Terrines et foies gras

Ce très beau coffret contient une terrine en céramique grande résistance, une presse en céramique, un thermomètre et un livre qui propose une dizaine de recettes ainsi que des conseils pour réussir votre foie gras. On aime tout particulièrement la joli couleur de la terrine.
49.90 euros, Oh my Kitchen


Dans ce coffret vous trouverez une terrine en porcelaine et sa presse, un livre explicatif et un thermomètre. L’avantage de la porcelaine ? C’est une matière qui ne retient ni graisses, ni odeurs, et qui résiste à des hautes températures.
29.95 euros, Alice Délice

Si vous êtes adeptes du silicone en cuisine, alors vous allez craquer pour ce très beau coffret proposé par la marque Mastrad. Non seulement vous réaliserez sans mal votre foie gras grâce à la terrine, la presse, la sonde de cuisson et le livre de recettes, mais vous allez aussi pouvoir réaliser diverses terrines sucrées ou salées, traditionnelles ou originales.
49.99 euros, Mastrad chez Kookit


Moule à cake junior

Thermomètre Fantast

Vous possédez déjà une terrine ? Alors vous n’aurez qu’à acheter le thermomètre ! Le modèle Fantast de chez Ikea est aussi économique qu’efficace. En terme de rapport qualité/prix, on n’a pas trouvé mieux !
7.99 euros, Ikea

Après tout, on ne prépare pas du foie gras tous les jours ; autant investir dans un moule multifonction ! Ce moule Tupperware est particulièrement adapté pour le foie gras, mais il est également idéal pour les glaces maison ou les mousselines de poisson. Le gros avantage ? Le silicone promet un démoulage très facile.
24.99 euros, Tupperware

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