La Saint-Jacques dans tous ses états
le 26 Décembre 2011
On réserve la Saint-Jacques, mollusque recherché et coûteux, aux grandes occasions. Reste à savoir comment la cuisiner pour la sublimer. Voici quelques pistes...
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La Pièce montée
le 23 Décembre 2011
Imaginez la tête de vos invités quand ils découvriront que cette magnifique pièce montée ne vient pas de chez le pâtissier mais de votre cuisine... Cuisiniers un brin téméraires,...
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Le Bar de ligne dans tous ses états
le 22 Décembre 2011
Le bar de ligne est l'un des poissons les plus appréciés des gourmets. En croûte de sel, vapeur ou en carpaccio, nombreuses sont les façons de le préparer. Découvrez notre sélection...
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Tuiles aux amandes
le 20 Décembre 2011
Très en vogue, les tuiles aux amandes sont idéales pour accompagner le café à la fin d'un bon repas. Vous allez impressionner vos invités sans passer trop de temps en cuisine pour...
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Foie gras maison
le 19 Décembre 2011
Qui n'a jamais rêvé de faire son propre foie gras ? Ce n'est pas si compliqué qu'on le croit, il faut juste de bonnes explications...
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Pièce montée individuelle
le 30 Novembre -0001
Les gâteaux à étages sont à la mode ! Oui, mais le comble du chic, c'est de réaliser des "birthday cakes" individuels. Suivez la recette de Rose, beaucoup plus simple qu'il n'y...
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Gâteaux à étages somptueux (ou Wedding cakes)
On les a vus dans des films ou sur des blogs anglo-saxons et ils nous font rêver : les...
Verrines salées très chic
Si l'engouement pour les verrines s'est un peu essoufflé, cela reste une valeur sûre...
Mignardises
Si vous souhaitez épater vos invités au moment du dessert, vous êtes au bon endroit !...

Le bar de ligne est l’un des poissons les plus appréciés des gourmets. En croûte de sel, vapeur ou en carpaccio, nombreuses sont les façons de le préparer. Découvrez notre sélection des meilleures préparations.

Le Bar
de ligne

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