Variation autour
de la patate douce

C’est la saison des patates douces. Pour changer des pommes de terre, optez pour l’une de ces douces recettes.

le 7 novembre 2012 - photos : DR/Fotolia

Frites de patates douces

Au four

Vous aimez les frites et vous n’avez pas de friteuse magique ? Alors testez ces frites de patate douce au four. De l’huile d’olive, de la fleur, du sel, et c’est parti !

Concocté par

Chez Lolie
loliecat.canalblog.com

 

Lolie propose des recettes gourmandes et raffinées. De nombreuses idées sont à piocher sur ce blog magnifiquement illustré !

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

10 min

30 min

Cette blogueuse ne connaissait pas bien la patate douce. C’est avec une simple purée qu’elle a souhaité découvrir l’agréable saveur de ce légume. Une recette pour tous le jours, à mettre de côté !

A la vapeur

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

20 min

15 min

Facile

Cuisson :

Préparation :

Difficulté :

Belle association que celle de Nathalie ! Patates douces, chèvre frais, noisettes, parmesan, crème fraîche… Le tout, passé au four et cuit dans un bocal. Voilà une recette rudement appétissante !

A l’eau puis au four

Gratin de patates douces au chèvre

Un p’tit tour en cuisine !
tourencuisine.canalblog.com

La cuisine de Sandra est gourmande et variée. Plats traditionnels, desserts gourmands, idées pour l’apéro… Nombreuses sont les recettes qui vont vous inspirer !

20 min

10 min

Facile

Concocté par

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Selon l'humeur...ou l'envie...

nathalielielie.canalblog.com

 

Nathalie revendique une cuisine facile, des recettes simples et rapides à préparer (ce qui ne l'empêche pas d'en mettre plein la vue), on adore.

 

A l’eau

Velouté de patate douce

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

15 min

20 min

Concocté par

Nicole passion

nicolepassions.canalblog.com

Nicole est passionnée de gastronomie, et de loisirs créatifs. Elle partage ces deux activités sur son blog.

Purée de patate douce

Patates douces caramélisées

Au four

Cette blogueuse a décidé de jouer à fond la carte du sucré/salé, en ajoutant aux patates douces du sucre et de la cannelle pour les caraméliser. Pour relever la douceur, elle ajoute des épices (gingembre, piment et origan). Une belle recette, parfaite pour accompagner une viande.

Nicole nous propose un bien beau velouté, qui mélange patates douces, carottes, oignon et lait de coco. De quoi se réconforter par mauvais temps ! Mention spéciale pour sa superbe présentation.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

15 min

20 min

Concocté par

Cuisine et dépendances
gainthekitchen.canalblog.com

 

Voilà un blog sur lequel vous trouverez de tout : "une cuisine saine, innovante, moderne ou classique, parfois gourmande, parfois allégée, mais toujours en toute simplicité", comme le décrit si bien la blogueuse.

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