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Tartes Tatin, sucrées ou salées !
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Dés de saumon sur chou chinois

Le chou chinois débarque sur les étals à l’automne et se consomme tout l’hiver (tout comme le saumon). On a tort de s’arrêter à sa forme étrange car c’est un légume qui nous veut beaucoup de bien.

le 19 décembre 2011 - photo : Fotolia

De saison

Il ressemble à un chou, mais sa forme oblongue laisse dubitatif. Pourtant le chou chinois est un allié - côté cuisine, grâce à son goût très doux, et côté santé. Antioxydant, riche en calcium ou encore en vitamines A, C et K, c’est aussi un légume très peu calorique. Bibica nous propose une recette idéale pour cuisiner le chou chinois. Avec le saumon, il s’accorde à merveille. Le plus de la recette ? L’utilisation du Philadephia qui apporte un goût crémeux. Testez d’urgence cette recette de saison !

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

facile

 

15 min

15 min

Concocté par

Bibica et son poids, un éternel combat !

bibica.canalblog.com

 

Bibica a découvert qu’il était possible de surveiller sa ligne tout en se régalant. Elle partage des recettes savoureuses mais light, ainsi que ses expériences en cuisine.

On aime

Sa bonne humeur

Ses recettes équilibrées

Ses desserts gourmands et légers

 

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