Envie d’un plat mijoté ? Pourquoi ne pas vous laisser tenter par un tajine ? Découvrez ou redécouvrez un classique : le tajine d’agneau aux fruits secs.

Tajine d’agneau

le 19 décembre 2011 - photo : Fotolia

Cuisine du Monde

Le tajine, plat emblématique de la cuisine marocaine est accessible à tous, même ceux qui ne possèdent pas… de tajine. En effet, une cocotte fera parfaitement l’affaire ! Vous pouvez donc vous lancer sans problèmes dans la réalisation de cette belle recette sucrée salée.

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

facile

20 min

2 heures

Concocté par

Je peux lécher

la cuillère ?

atablejuliette.canalblog.com

 

Juliette revendique une cuisine féminine ("recettes transmises de mère en filles, de copines en voisine"). On adore la poésie qu’elle met dans ses préparations, classiques ou singulières.



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