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Linguine

alle vongole

Cette spécialité italienne connait beaucoup de variantes. Spaghettis ou linguine, coques ou palourdes… Peu importe, l’essentiel c’est de bien les cuisiner !

le 19 mars 2013 - photo : Fotolia

Cuisine du monde

Nombreux sont ceux qui craquent pour les pâtes alle vongole lorsqu’ils vont au restaurant italien ! Si vous avez ramassé des coques ou des palourdes à marée basse ou si vous en avez trouvé chez votre poissonnier, découvrez une très belle recette pour mettre vos crustacés en valeur. Oignon, ail, persil, huile d’olive, vin blanc, citron, beurre… Vous allez vous régaler !

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

 

30 min

30 min

Concocté par

La cuisine de Jackie

jackie-cuisine.over-blog.com

 

Jackie vous propose des recettes familiales inspirées de ses voyages dans le monde entier. Elle va vous donner envie de vous mettre aux fourneaux !

 

On aime

 

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