Garlic Bread

Créé pour vous

Le garlic bread est un grand classique outre-atlantique. A la fois rapide à préparer et savoureux, il est grand temps de l’adopter. Découvrez cette belle recette en pas à pas…

le 28 mars 2012

Cuisine du monde

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

15 min

15 min

Liste d'ingrédients

pour 4 personnes

-1 baguette de pain
-80 g de beurre demi-sel
-2 gousses d'ail
-4 branches de persil frisé

N’oubliez pas de dégermer les gousses d'ail, ça les rend plus digestes.

Il est possible de préparer le garlic bread longtemps à l'avance, et de le congeler dans du papier aluminium avant cuisson.

Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques lamelles de mozzarella entre chaque tranche de pain.

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Etape 1

Etape 2

Etape 3

Coupez la baguette

Préchauffez le four à 200°C. Coupez la baguette en tranches régulières, en biais.



Occupez-vous de l'ail

 

Dégermez les gousses d'ail et hachez-les finement.

 



Puis du persil

 

Ciselez finement le persil frisé.

 

Etape 4

Etape 5

Etape 6

Mélangez au beurre

Ecrasez le beurre à la fourchette pour le ramollir. Ajoutez l'ail et le persil, puis mélangez uniformément.



Tartinez

 

Tartinez les tranches de pain avec le beurre persillé, sur une face.



Reformez la baguette

 

Reformez la forme initiale de la baguette en serrant les tartines les unes contre les autres.

 

Pas à pas proposé par Létitia du blog pimentoiseau.canalblog.com

 

Etape 7

Etape 8

Etape 9

Enveloppez

Enveloppez l'ensemble dans du papier aluminium.

Enfournez

Enfournez pour 10 minutes. Enlevez le papier aluminium puis remettez au four pour 5 minutes supplémentaires.



Dégustez

Dressez le garlic bread sur un plat de présentation et dégustez bien chaud.



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