Chorizo à l'espagnole

Créé pour vous

Pour l’apéritif, optez pour un tapas de caractère : le chorizo à l’espagnol. Vous le verrez avec le pas à pas de Létitia, c’est simple et savoureux.

le 25 juillet 2012

Cuisine du monde

Difficulté :

Préparation :

Cuisson :

Facile

10 min

20 min

Liste d'ingrédients

pour 4 personnes

- 1 chorizo espagnol
- 50 cl de vin rouge
- 3 feuilles de laurier
- 1 oignon nouveau

Si vous aimez manger épicé, n'hésitez pas à choisir un chorizo extra-fort.

Servez ce plat avec un verre de sangria, pour rester dans l'ambiance tapas.

Pour accompagner ce chorizo, dressez-le sur des tranches de pain grillé ou des cubes de pommes de terre rôties au four.

1

2

3

Découvrez de nouvelles recettes

Etape 1

Etape 2

Etape 3

Coupez la ficelle du chorizo.

Mettez le chorizo dans une casserole et versez-y le vin.

Ajoutez les feuilles de laurier. Couvrez et faites cuire 15 minutes sur feu moyen.

Etape 4

Etape 5

Etape 6

Retirez la casserole du feu et égouttez le chorizo. Tranchez-le en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

Remettez les rondelles dans le vin et faites cuire encore 3 minutes.

Emincez l'oignon nouveau et parsemez sur le chorizo. Servez tiède ou froid, avec des petits cure-dents.

Pas à pas proposé par Létitia du blog Pimentoiseau.canalblog.com

 

Vos meilleures recettes de Lasagnes
C'est facile à réaliser, c'est économique et, généralement, ça contente les petits et les...
Patatas Bravas
Apportez une touche espagnole à vos apéritifs avec ces patatas bravas pleines de goûts....
Cheesecake classique à la vanille
Quand on recherche une recette de cheesecake traditionnel sur le net, on trouve de tout et...