Quiches sans pâte
Pourquoi des quiches sans pâte brisée ou pâte feuilletée ? D'abord, c'est plus diététique,...
Burger au quinoa
Vous souhaitez manger un burger sain ? Découvrez cette version végétarienne au steak de...

Tartare de Wakamé

Vous n’avez jamais entendu parlé du wakamé ? Il s’agit d’une algue comestible que l’on achète fraiche, déshydratée, ou en paillettes. Découvrez ses bienfaits…

le 12 décembre 2011 - photos : Fotolia

Bien être

Pourquoi manger du wakamé ? Parce que c’est excellent pour la santé. Cette algue est extrêmement riche en calcium : elle en contient jusqu’à 13 fois plus que le lait ! Ses autres vertus : vitamines B, C, K1, et bien sûr, des sels minéraux.

 

Comment préparer le wakamé ? Suivez le guide, Anne propose de nombreuses recettes dont le tartare, ou caviar d’algues, que l’on peut déguster sur une tartine à l’apéro ou comme sauce dans les pâtes.

Difficulté :

Préparation :

Réfrigération :

facile

10 min

2 à 3 heures

Concocté par

Blogbio
 blogbio.canalblog.com

Anne est une adepte du bio. Reconnue dans ce domaine, elle est l’auteure de plusieurs ouvrages aux éditions La Plage. Son blog est à découvrir d’urgence !

 

On aime

Le design épuré de son blog

Ses recettes végétariennes

Les ingrédients étonnants qu’elle utilise (comme le chanvre !)

Découvrez de nouvelles Recettes

Sélectionné pour vous