Cookies aux flocons d’avoine

Créé pour vous

Craquez pour ces cookies originaux aux flocons d’avoine et aux pépites de chocolat blanc.

le 3 septembre 2013

Bien-être

Liste d'ingrédients :

pour 30 biscuits

- 125 g de beurre
- 120 g de sucre blanc
- 120 g de sucre de brun
- 1 œuf
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 170 g de flocons d'avoine
- 190 g de farine
- 1/2 c. à c. de levure
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1/4 de c. à c. de sel
- 125 g de chocolat blanc

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat blanc par des pépites de chocolat noir, de chocolat au lait ou encore par des raisins secs. Ces biscuits se conservent facilement 1 semaine dans une boîte hermétique.

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Etape 1

Etape 2

Etape 3

Préchauffez le four à 170° C. Concassez le chocolat blanc si besoin.

Mélangez dans un saladier ou un bol, le beurre ramolli, le sucre blanc et le sucre brun. Battez l'ensemble pendant une minute afin d'obtenir un mélange mousseux.

Dans un autre saladier mélangez la farine, le sel, la levure, le bicarbonate et les flocons d'avoine.

Etape 4

Etape 5

Etape 6

Incorporez à ce mélange la préparation précédente tout en remuant à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez l'œuf et versez l'extrait de vanille puis mélangez. Ne travaillez pas trop la pâte.

Ajoutez les morceaux de chocolat blanc et continuez à mélanger.

Pas à pas proposé par Graziella du blog Madeincooking.canalblog.com

Faites des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe (une cuillère à soupe bien bombée suffit pour un biscuit). Déposez sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez bien 5 cm d'espace entre chaque tas. Enfournez pendant 12-15 minutes. Il faut que les biscuits soient bien dorés. Laissez ensuite refroidir sur du papier sulfurisé ou une grille pendant 5 minutes. Servez avec un bon verre de lait !

Etape 7

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